Ochtend
Middag
Créez vos conserves lacto-fermentées : procédé de conservation de vos légumes en bocaux. Facile à préparer et bonne pour la santé !
Entrer dans le monde de la cuisine anti gaspi, créative et qui s’adapte aux saisons !
L'objectif de cet atelier est de donner une seconde vie aux légumes qu'on peut parfois avoir en grande quantité par le principe de lacto-fermentation.
En quelques lignes, venez :
- comprendre la fabrication de conserves lactofermentées adaptée à chaque variété de légumes.
- connaître les règles et principes de bases pour réussir vos bocaux et les conserver dans le temps, même après ouverture : quelques ingrédients à connaître et le tour est joué !
- réaliser des bocaux originaux.
Chaque participant repartira avec les bocaux de sa fabrication (mini 2).
Atelier gratuit animé par J'aime Boc'oh.
Maandag 6 november 2023 van 17.30 tot en met 19.30 u.
Van 12 jaren
Atelier accessible pour les enfants à partir de 12 ans.
Matériels fournis par J'aime Boc'ho :
Tablier /charlotte
Légumes
Ustensiles
Bocaux
Gratis.
Réservation obligatoire : animation.dechets@grandchambery.fr
Limité à 12 personnes.
