©Peignée Verticale - Grand Chambéry Alpes Tourisme

Proef de authenticiteit van de boerderijen van Bauges Aillons-Margériaz

Ontmoet ons op de boerderij van Aillons-Margériaz: welkom achter de schermen in de bergen!

Wil je het echte werk meemaken en de beroepen in de bergen ontdekken? De bezoeken aan de boerderij van Aillons-Margériaz zijn een uitnodiging om te vertragen, te ademen, te luisteren… en te proeven! Tussen het ontdekken van het melken, het smelten van de kazen en het knuffelen van de dieren door, staat jou, je familie of je vrienden een heerlijke onderdompeling in het leven in de bergen te wachten.

Boerderijbezoeken: onderdompeling in het hart van het terroir van de Bauges

Op zoek naar een authentieke ervaring in het hart van het Massif des Bauges? In Les Aillons-Margériaz bieden boerderijbezoeken een bevoorrechte toegang tot de rijkdom van de agrarische knowhow van de Savoie. Bergkazen, dieren, geneeskrachtige planten, sledehonden… elke ontmoeting is een uitnodiging om een levend, genereus en gepassioneerd land te ontdekken. Of je nu met familie, vrienden of gewoon nieuwsgierig naar de natuur bent, kom en deel enkele unieke momenten met de boeren. Een gastronomische en menselijke ervaring om ten volle van te genieten in de ongerepte natuur van Chambéry Montagnes.

Lokale smaken binnen handbereik

U verlaat de Bauges nooit met lege handen… of honger! Na een bezoek aan een boerderij is een bezoek aan de winkel een must: tome des Bauges, zelfgemaakte jam, ambachtelijke vleeswaren of zeepjes van ezelinnenmelk… Genoeg om je mandje te vullen met 100% lokale producten, gemaakt met passie.

En als je het gemist hebt, de dorpen van het massief zitten ook vol met goede adressen. Delicatessenzaken, collectieve verkooppunten en wekelijkse markten bieden het beste van lokale producten in een kort circuit. Een echt concentraat van Savoie om van te genieten… en om te delen!

Onderdompeling op de boerderij in Aillons-Margériaz

In Aillons-Margériaz zijn boerderijen meer dan alleen maar productieplaatsen: ze zijn werelden apart, bevolkt door vertederende dieren en gepassioneerde mensen. Ga naar La Ferme de la Correrie, een gehucht in het hart van de Bauges, voor een boerderijbezoek vol verrassingen. Hier kunnen kinderen met grote ogen kijken naar de Montbéliard koeien en geiten, de sterren van de bergweiden. Ze leren hoe een traditionele melkbeurt wordt uitgevoerd en hoe het leven van een Savoyaardse boer is georganiseerd. Tussen het aaien van de dieren door geven de gesprekken met de boeren aanleiding tot beroepen of op zijn minst tot mooie jeugdherinneringen.

Focus op Tome des Bauges BOB Vruchtbaar massief

Tome des Bauges is het symbool van de gastronomie in het Massief en een echte lokale trots. Deze kaas wordt met passie gemaakt van volle, rauwe melk en zet een traditie voort die van generatie op generatie wordt doorgegeven.

Een kaas met karakter en authenticiteit

Onder de mooie grijze, bloemige korst schuilt een romige pasta met een zuivere smaak en toetsen van hazelnoot. Het is de perfecte uitdrukking van de vrijgevigheid en authenticiteit van het platteland van Baujus. Dankzij de BOB (Beschermde Oorsprongsbenaming) is het een garantie voor kwaliteit en een sterk karakter.

Proeven en delen van lokale smaken

Ontdek in de kaasmakerij van Val d’Aillon alle stappen van het kaasmaakproces en proef vervolgens deze unieke kaas, die het levendige en genereuze karakter van de streek weerspiegelt.

En om het plezier nog groter te maken, is er geen gebrek aan lokale producten: zelfgemaakte jam, traditionele vleeswaren, smakelijke honing en zeep van ezelinnenmelk. Van markten en dorpswinkels tot collectieve verkooppunten, iedereen kan vertrekken met een mand vol 100% Baujues lekkernijen, om te delen of om cadeau te geven.

Vond je deze inhoud leuk? Deel deze ontdekking met je vrienden en familie!