Situato in posizione dominante sul villaggio di Chanaz, scoprirete il mulino per olio ancora in attività. Attirati dagli effluvi delle noci e delle nocciole, entrerete in un luogo senza tempo!
Assisterete al lavoro del mugnaio che condividerà la sua passione, quella di un lavoro fatto a regola d'arte e nel rispetto della tradizione.
Alla fine della visita, potete assaggiare l'olio e gustare le confetture di noci e nocciola, senza dimenticare le nocciole caramellate!
Il mulino è stato restaurato e classificato monumento storico. Il mugnaio lavora secondo la tradizione con il ronzio degli ingranaggi che trasmettono l'energia idraulica in sottofondo. In questo modo si produce l'ottimo olio di noci e nocciole, dai colori e gli aromi che sembravano ormai perduti; senza dimenticare le mostarde e le confetture!
Assisterete al lavoro del mugnaio che condividerà la sua passione, quella di un lavoro fatto a regola d'arte e nel rispetto della tradizione.
Alla fine della visita, potete assaggiare l'olio e gustare le confetture di noci e nocciola, senza dimenticare le nocciole caramellate!
Il mulino è stato restaurato e classificato monumento storico. Il mugnaio lavora secondo la tradizione con il ronzio degli ingranaggi che trasmettono l'energia idraulica in sottofondo. In questo modo si produce l'ottimo olio di noci e nocciole, dai colori e gli aromi che sembravano ormai perduti; senza dimenticare le mostarde e le confetture!
