Cette manifestation nationale, ouverte au grand public et organisée par le ministère de la justice, permet aux jeunes de la PJJ de participer simultanément à deux concours et construire des parcours d'insertion.
Les Parcours du goût sont un salon et concours culinaire national créé en 1999, par un ouvrier professionnel de cuisine et un éducateur de la protection judiciaire de la jeunesse (PJJ).
Chaque année, ils réunissent une trentaine d’équipes venues de toute la France, composées de jeunes et de professionnels de la PJJ. Le temps d’un week-end, les équipes participent simultanément à deux concours : celui de cuisine et celui du plus beau stand. Cette manifestation est gratuite et ouverte au grand public.
Chaque année, ils réunissent une trentaine d’équipes venues de toute la France, composées de jeunes et de professionnels de la PJJ. Le temps d’un week-end, les équipes participent simultanément à deux concours : celui de cuisine et celui du plus beau stand. Cette manifestation est gratuite et ouverte au grand public.
