Avez-vous remarqué sur les sentiers, cette diversité de baies et fruits sauvages qui garnissent les fourrés?
Panier en main, je vous emmène explorer les vertus de ces trésors sauvages, et découvrir ceux qu'on peut cueillir tout en prenant soin de leur écosystème. Apprenez à reconnaître les baies sauvages comestibles de l'automne, et les distinguer des fruits toxiques.
Nous verrons aussi comment les cueillir respectueusement, leurs vertus nutritives, leurs saveurs et cueillerons ensemble quelques uns de ces délices sauvages.
Puis l'après-midi, en cuisine vous apprendrez à préparer ces cueillettes en de savoureuses versions sucrées et salées. En clôture d'atelier, dégustation conviviale de nos créations pour régaler nos papilles, avant de repartir avec les fiche recettes, le savoir-faire pour les reproduire chez vous et divers contenus pour poursuivre vos apprentissages après ce stage.
Intervenante : Sentiers vivants - Muriel Lallée, Animatrice Nature, Formatrice plantes sauvages comestibles & médicinales.
Pour des ateliers sur mesure pour votre groupe : à la demande, me contacter.
Sur inscription
Panier en main, je vous emmène explorer les vertus de ces trésors sauvages, et découvrir ceux qu'on peut cueillir tout en prenant soin de leur écosystème. Apprenez à reconnaître les baies sauvages comestibles de l'automne, et les distinguer des fruits toxiques.
Nous verrons aussi comment les cueillir respectueusement, leurs vertus nutritives, leurs saveurs et cueillerons ensemble quelques uns de ces délices sauvages.
Puis l'après-midi, en cuisine vous apprendrez à préparer ces cueillettes en de savoureuses versions sucrées et salées. En clôture d'atelier, dégustation conviviale de nos créations pour régaler nos papilles, avant de repartir avec les fiche recettes, le savoir-faire pour les reproduire chez vous et divers contenus pour poursuivre vos apprentissages après ce stage.
Intervenante : Sentiers vivants - Muriel Lallée, Animatrice Nature, Formatrice plantes sauvages comestibles & médicinales.
Pour des ateliers sur mesure pour votre groupe : à la demande, me contacter.
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