Tra il lago e le colline, i vigneti del Chambéry Montagnes o disegnano paesaggi aperti, luminosi, mai statici.
Si viene qui per una degustazione… e si resta per l’atmosfera: un villaggio, un incontro, un panorama che si estende a perdita d’occhio.
Qui il vino non è mai lontano. Accompagna ogni deviazione, ogni sosta, ogni stagione.
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E se lasciassimo la cantina per salire un po’ più in alto?
In bicicletta, i percorsi si snodano tra i filari di vigneti, costeggiano le colline e offrono splendidi panorami.
A piedi, i sentieri invitano a rallentare. Si attraversano i vigneti, si segue una cresta, ci si ferma senza sapere bene perché… poi si riparte.
Poiché un buon vino non si gusta mai da soli, i vigneti invitano anche a prendersi il tempo necessario.
Un tavolo con vista sui pendii, una pausa gastronomica in un paesino, un picnic improvvisato tra due filari di vite… le occasioni per prolungare il momento non mancano.
E per portare a casa un pezzetto di questo territorio, dirigetevi alla Ruche Boutik’, dove ogni prodotto racconta un incontro.
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Degustazioni, incontri, serate o passeggiate gastronomiche… il vino diventa un’esperienza da vivere.
Sebbene poco conosciuta dal grande pubblico, la Savoia vanta tuttavia una delle più antiche tradizioni vitivinicole della Francia. La vite vi cresce da oltre 2.600 anni. Già nel Medioevo, i monaci organizzarono i vigneti e posero le basi di un sapere sostenibile.
Dal XVI al XVIII secolo, i vigneti si estendono ampiamente, talvolta fino a oltre 1.000 metri di altitudine, modellando i paesaggi.
Nel 1860, l’annessione alla Francia sconvolge gli equilibri: i vini locali devono competere con quelli del sud. Diciassette anni dopo, è la volta della fillossera, che mette a rischio un intero settore del vigneto savoiardo.
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Ma la viticoltura savoiarda ha carattere. Nel dopoguerra rinasce, sostenuta da tecniche modernizzate e dall’impegno dei suoi viticoltori. La qualità si afferma, fino al riconoscimento nel 1973 con la denominazione AOC «Vins de Savoie».
Oggi, il vigneto si concentra sui terroir più favorevoli, per dare vita a vini espressivi e genuini. Alla Maison de la Vigne et du Vin, professionisti e appassionati lavorano ogni giorno per mantenere vivo e diffondere questo savoir-faire.
I Vins de Savoie sono più di una semplice storia: sono un orgoglio vivo, da scoprire e da condividere.
I vini della Savoia devono la loro tipicità ai vitigni, particolarmente adatti al clima e al sottosuolo calcareo.
Seconda attività agricola in Savoia dopo la produzione casearia, la viticoltura savoiarda conta 25 vitigni che consentono di produrre 21 denominazioni geografiche (un tempo denominate «crus») di grande carattere.
Quando la ricchezza del cioccolato incontra la raffinatezza dei vini della Savoia, gli aromi si rispondono, si intrecciano, si armonizzano. Una degustazione sorprendente, golosa e delicatamente audace… da lasciarsi sciogliere in bocca, per un momento di puro piacere.
Appuntamento alla Ruche Boutik’: qui i vini della Savoia e i cioccolatini artigianali sono selezionati con cura. Tutto ciò che serve per ricreare questo abbinamento goloso… o per portare a casa un pezzetto di questa terra.
Dal 2011, la destinazione Cœur de Savoie – Chambéry Montagnes vanta il marchio “Vignobles & Découvertes”, un riconoscimento nazionale che valorizza le destinazioni enoturistiche d’eccezione. Quasi 100 operatori vi invitano a vivere il vino in modo diverso: visite alle cantine, degustazioni, alloggi, ristoranti gourmet, eventi… Tutti si impegnano a offrire un’accoglienza di qualità, un’esperienza umana e autentica. Un modo meraviglioso per esplorare i paesaggi e i sapori della Savoia, in un’ottica rispettosa e conviviale.
Qui il vino non si limita a essere degustato, ma è un’esperienza da vivere appieno. Si impara, si fanno incontri, si assaggiano i vini… e poi si prolunga il piacere.
Varcate la soglia di una tenuta, scambiate due chiacchiere con viticoltori appassionati, lasciatevi guidare da un enotecario innamorato del territorio e ripartite con molto più di una bottiglia: una storia da condividere.
Un momento semplice, vivace… e spesso, da ripetere.
Lasciatevi ispirare da altre chicche
