Entre lac et reliefs, les vignobles de Chambéry Montagnes dessinent des paysages ouverts, lumineux, jamais figés.
On y vient pour une dégustation… et on reste pour l’ambiance : un village, une rencontre, un panorama qui s’étire.
Ici, le vin n’est jamais loin. Il accompagne chaque détour, chaque halte, chaque saison.
Et si on quittait la cave pour prendre un peu de hauteur ?
À vélo, les itinéraires serpentent entre les rangs de vignes, longent les coteaux et ouvrent de belles perspectives.
À pied, les sentiers invitent à ralentir. On traverse les vignes, on suit une ligne de crête, on s’arrête sans vraiment savoir pourquoi… puis on repart.
Parce qu’un bon vin ne se vit jamais seul, les vignobles invitent aussi à prendre le temps.
Une table avec vue sur les coteaux, une pause gourmande dans un village, un pique-nique improvisé entre deux rangs de vigne… les occasions ne manquent pas pour prolonger l’instant.
Et pour repartir avec un peu du territoire, direction la Ruche Boutik’, où chaque produit raconte une rencontre.
Dégustations, rencontres, soirées ou balades gourmandes… le vin devient un moment à vivre.
Peu connue du grand public, la Savoie cultive pourtant l’une des plus anciennes traditions viticoles de France. La vigne y pousse depuis plus de 2 600 ans. Dès le Moyen Âge, les moines structurent le vignoble et posent les bases d’un savoir-faire durable.
Du XVIe au XVIIIe siècle, les ceps s’étendent largement, parfois jusqu’à plus de 1 000 mètres d’altitude, façonnant les paysages.
En 1860, le rattachement à la France bouscule les équilibres, les vin locaux doivent rivaliser avec ceux du sud. Dix-sept ans plus tard, le phylloxéra frappe à son tour, mettant en péril tout un pan du vignoble savoyard.
Mais la vigne savoyarde a du caractère. Après-guerre, elle renaît, portée par des techniques modernisées et l’engagement de ses vignerons. La qualité s’affirme, jusqu’à la reconnaissance en 1973 avec l’AOC « Vins de Savoie ».
Aujourd’hui, le vignoble se concentre sur les terroirs les plus propices, pour donner naissance à des vins expressifs et sincères. À la Maison de la Vigne et du Vin, professionnels et passionnés œuvrent chaque jour pour faire vivre et rayonner ce savoir-faire.
Les Vins de Savoie, c’est plus qu’une histoire : une fierté vivante, à découvrir et à partager.
Les vins savoyards doivent leur typicité à leurs cépages, particulièrement adaptés au climat et au sous-sol calcaire.
Deuxième activité agricole en Savoie après la production de fromage, la viticulture de Savoie compte 25 cépages qui permettent de produire 21 dénominations géographiques (anciennement les crus) de caractère.
Quand la richesse du chocolat croise la finesse des Vins de Savoie, les arômes se répondent, se bousculent, s’accordent. Une dégustation surprenante, gourmande et délicatement audacieuse… à laisser fondre, le temps d’un moment de plaisir.
Rendez-vous à la Ruche Boutik’ : vins de Savoie et chocolats artisanaux y sont soigneusement sélectionnés. De quoi recréer cet accord gourmand… ou repartir avec un peu du territoire.
Depuis 2011, la destination Cœur de Savoie – Chambéry Montagnes est labellisée Vignobles & Découvertes, une reconnaissance nationale qui valorise les destinations viticoles d’exception. Près de 100 prestataires vous invitent à vivre le vin autrement : visites de caves, dégustations, hébergements, tables gourmandes, événements… Tous s’engagent à offrir un accueil de qualité, une expérience humaine et authentique. Une belle façon d’explorer les paysages et les saveurs de la Savoie, dans une démarche respectueuse et conviviale.
Ici, le vin se vit autant qu’il se déguste. On apprend, on rencontre, on goûte… puis on prolonge le plaisir.
Poussez la porte d’un domaine, échangez avec des vignerons passionnés, laissez-vous guider par un caviste amoureux du terroir et repartez avec bien plus qu’une bouteille : une histoire à partager.
Un moment simple, vivant… et souvent, à recommencer.
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