Il gusto della terra,
passione in cucina
A Chambéry Montagnes, la gastronomia è più di un semplice pasto. È un incontro. Con una regione generosa, produttori impegnati e ristoratori con il gusto della condivisione.
Cosa c’è nel menu? Specialità saldamente radicate nella tradizione savoiarda: la matouille che si scioglie in bocca, la raclette fatta con latte crudo, una rivisitazione della croziflette… Da gustare dopo un’escursione o in pieno inverno, nella calda atmosfera di una locanda di montagna.
Ma ci sono anche creazioni moderne e raffinate che esaltano il meglio dei prodotti locali: formaggi di montagna (Tome des Bauges, Beaufort), salumi di produzione propria, pesce dei laghi, verdure locali e, naturalmente, vini della Savoia – quelle annate riservate che dovete solo scoprire.
E l’arredamento? È in linea con il menu: una terrazza con vista, una vivace brasserie nel cuore della città, un accogliente rifugio sul fianco della montagna… Ogni indirizzo ha il suo fascino e ogni piatto racconta la sua storia.
Una cucina di carattere
Cuochi appassionati, un terroir eccezionale, un’arte di vivere profondamente radicata…
A Chambéry Montagnes, ogni pasto è un ricordo, ogni boccone una promessa mantenuta.
Prenotate il vostro tavolo, lasciate che siano i vostri desideri a parlare… e godetevi appieno la Savoia.
