Le Sapey
Proef het echte werk, in het hart van de Montagnes van Chambéry
Een streek rijk aan terroirs, talenten en tradities
In Chambéry Montagnes zijn de producenten de bewakers van ons land. Ze cultiveren, transformeren en delen de schatten van onze gevarieerde landschappen: bergen, valleien, bossen, wijngaarden… Deze geografische diversiteit zorgt voor een ongelooflijk scala aan lokale producten, de een nog lekkerder dan de ander.
Van het Massif des Bauges tot de wijngaarden van Challes-les-Eaux, elke hoek van de regio heeft zijn eigen speciale knowhow. Er is hier geen industriële productie. Alles wordt met de hand gedaan, het proces is toegewijd en de smaak is intact.
Een rijkdom aan producten om te ontdekken
Het Elixir van de Savoie bestaat echt… En het heeft duizend gezichten!
Kazen en zuivelproducten
Tommes, reblochons, séracs, boerenyoghurt… De melk uit onze bergen wordt verwerkt tot authentieke lekkernijen, vaak van biologische of BOB-bronnen.
Wijnen, bieren en likeuren
De wijngaarden ten zuiden van Chambéry produceren typische druivensoorten: jacquère, altesse, mondeuse… Vriendelijke kelders openen hun deuren voor korte proeverijen. En als het om hop gaat, innoveren onze ambachtelijke microbrouwerijen met zwier.
Planten, honing, cosmetica en ambachtelijke zepen
De regio is rijk aan geneeskrachtige en aromatische planten. Ze worden met de hand geplukt en verwerkt tot kruidenthee, essentiële oliën en natuurlijke huidverzorgingsproducten. En om het gevoel van welzijn te verlengen, maken onze producenten ambachtelijke zeep met lokale producten. Zachte cosmetica, gemaakt met het hart, in een kort circuit.
Een duurzame toewijding aan je smaakpapillen
Achter elk product schuilt een gezicht, een verhaal, een passie. De producenten van Chambéry Montagnes zetten zich in voor een eerlijkere en duurzamere consumptie. Directe verkoop op de boerderij, AMAP’s, lokale markten, solidariteitswinkels… alles wordt in het werk gesteld om de band tussen jou en hen te smeden.
En omdat de mens centraal staat in onze streek, nodigen we je uit om de deuren open te zetten, een praatje te maken en te proeven. Dat is l’Élixir de Savoie: een toverdrank gemaakt van authenticiteit, delen… en echt goede producten.
