Tourisme durable
Pour l'environnement : serviettes éponge en coton bio, papier recyclé, thés et cafés issus du commerce équitable en chambre, produits d'accueil Ecolabel, déchets compostés.
Travail main dans la main avec des artisans et producteurs locaux, respectueux de l'environnement.
Respect strict du cycle des saisons.
Intégration de la biodiversité du massif des Bauges, produits du terroir et richesses sauvages dans nos assiettes.