Restaurant de l'Auberge d'Aillon et d'Ailleurs

Name: Restaurant de l'Auberge d'Aillon et d'Ailleurs
Address: 795 route de la CorrerieAillons-Margériaz 1000, Aillon-le-Jeune, 73340, FRANCE
Location: Adresse
Rating: 9.5

Hôtel - Restaurant
Restaurant gastronomique
Cuisine gastronomique
Cuisine bio
Plats sans gluten
Propose des plats faits maison
Plats végétariens
Cuisine locavore

Altitude : 980m

795 route de la Correrie, Aillons-Margériaz 1000, 73340 Aillon-le-Jeune

Loin des sentiers battus, au cœur de l'environnement préservé du massif des Bauges. Un restaurant gastronomique, ancré dans un terroir riche et varié.
Des produits locaux, de saison, des touches d'ailleurs. Notre couple de Chefs saura vous faire voyager

L' Auberge d'Aillon et d'Ailleurs. Une découverte gourmande dans notre restaurant gastronomique de 25 couverts qui rend hommage au terroir varié et à la richesse sauvage du massif des Bauges. Quelques touches d’ailleurs pour voyager un peu plus loin …
Un retour à l’essentiel. Une cuisine bonne, propre et juste. Des produits locaux, un respect strict des saisons, un travail main dans la main avec des producteurs passionnés, un engagement au quotidien dans le développement durable.
Nos chefs de cuisine, Raphaëlle Marc Guy-Seigneur, passés par des maisons étoilées, mettent en musique notre partition culinaire.

Terrasse pour terminer le repas avec un café.
Salon privé pouvant accueillir 16 convives.

Terrasse pour se prélasser, pour boire l'apéritif, se détendre autour d'un verre - Pas de service restaurant en terrasse actuellement.

Tourisme durable
Favoriser les producteurs locaux et la mise en avant des richesses sauvages du Massif des Bauges.
Respect strict des saisons.
Compostage des déchets.

Prestations

Parking

Terrasse

Bar / Buvette

WiFi

Air conditionné

Restaurant

Séminaires

Salle de réunion

Afficher toutes les prestations

Labels

Michelin

Gault Millau

Accessibilité

WC + barre d'appui + espace de circulation

Personnel d’accueil sensibilisé à l’accueil des personnes en situation de handicap

Tarifs

Menu dégustation : de 69 à 89 €
Menu Marche d'approche en 4 temps, ou le Menu Ascension en 6 temps.
Au Déjeuner le samedi et dimanche ou le Dîner tous les jours + Les jours fériés

Menu du jour : 44 €
Le Menu "Déjeuner à l'Auberge" le mercredi, jeudi et vendredi midi sur réservation ( hors jours fériés)
Version avec un verre de vin en accord avec le menu à 54 €.

Moyens de paiement

Chèque

Espèces

Carte bancaire/crédit

American Express

Chèque-Vacances Classic

Virement

Capacité

30 Couvert(s)

Périodes d'ouverture

Du 1 février 2026 au 6 mars 2026

Lundi

Fermé

Mardi

Fermé

Mercredi

12:00 - 13:00

19:00 - 20:00

Jeudi

12:00 - 13:00

19:00 - 20:00

Vendredi

12:00 - 13:00

19:00 - 20:00

Samedi

12:00 - 13:00

19:00 - 20:00

Dimanche

12:00 - 13:00

19:00 - 20:00

Sur réservation.

Fermé Lundi et Mardi.
Ouvert midis et soirs du mercredi au dimanche.

Midi : premier service 12h00 dernier service 13h00.
Soir : premier service 19h00 dernier service 20h00