Philippe Gal
J.Salord
Description
Loin des sentiers battus, au cœur de l'environnement préservé du massif des Bauges. Un restaurant gastronomique, ancré dans un terroir riche et varié.
Des produits locaux, de saison, des touches d'ailleurs. Notre couple de Chefs saura vous faire voyager
L' Auberge d'Aillon et d'Ailleurs. Une découverte gourmande dans notre restaurant gastronomique de 35 couverts qui rend hommage au terroir varié et à la richesse sauvage du massif des Bauges. Quelques touches d’ailleurs pour voyager un peu plus loin …
Un retour à l’essentiel. Une cuisine bonne, propre et juste. Des produits locaux, un respect strict des saisons, un travail main dans la main avec des producteurs passionnés, un engagement au quotidien dans le développement durable.
Nos chefs de cuisine, Raphaëlle Marc Guy-Seigneur, passés par des maisons étoilées, mettent en musique notre partition culinaire.
Terrasse pour terminer le repas avec un café.
Salon privé pouvant accueillir 12 convives. Le restaurant ne prend pas de groupes de plus de 8 personnes le week-end (sauf si ce sont des clients de l'hôtel).
Terrasse pour se prélasser, pour boire l'apéritif, se détendre autour d'un verre - Pas de service restaurant en terrasse actuellement.
- Tourisme durableFavoriser les producteurs locaux et la mise en avant des richesses sauvages du Massif des Bauges.
Respect strict des saisons.
Compostage des déchets.
Prestations
Parking
Terrasse
Bar / Buvette
WiFi
Air conditionné
Restaurant
Séminaires
Salle de réunion
- Equipements
- Chaise bébé
- Cheminée
- Table à langer
- Réhausseur
- Parking
- Terrasse
- Défibrillateur
- Piano bar
- Abris pour vélo ou VTT
- Paper board
- Ecran
- Micro
- Wifi dans la salle
- Tables
- Chaises
- Climatisation
- Services
- Animaux acceptés
- Hébergement
- Accès Internet Wifi
- Documentation Touristique
- Bar
- Restaurant sur place
- Hébergement sur place
- Réception
- Séminaire/réunion
Offres de prestations
Labels
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Gault MillauAccessibilité
WC + barre d'appui + espace de circulation
Personnel d’accueil sensibilisé à l’accueil des personnes en situation de handicap
Tarifs
Du 16 mars 2026 au 31 décembre 2026
Du 16 mars 2026 au 31 décembre 2026
Menu dégustationMenu Marche d'approche en 5 temps (74€), ou le Menu Ascension en 7 temps (94€). Déjeuner le samedi et dimanche midi ou le Dîner (+ Les jours de féries)
Dimanche soir lors des vacances scolaires - Noel, Hiver et Eté
Dimanche soir lors des vacances scolaires - Noel, Hiver et Eté
De 74,00 € à 94,00 €
Menu du jourLe Menu "Déjeuner à l'Auberge"
Version avec un verre de vin en accord avec le menu à 59€
Version avec un verre de vin en accord avec le menu à 59€
49,00 €
Moyens de paiement
Chèque
VirementAmerican Express
Carte bancaire/crédit
Espèces
Chèque-Vacances ClassicCapacité
35 Couvert(s)
Périodes d'ouverture
Du 1 juillet 2026 au 31 août 2026
Du 1 juillet 2026 au 31 août 2026
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 13:00
19:00 - 20:15
Jeudi
12:00 - 13:00
19:00 - 20:15
Vendredi
12:00 - 13:00
19:00 - 20:15
Samedi
12:00 - 13:00
19:00 - 20:15
Dimanche
12:00 - 13:00
19:00 - 20:15
Sur réservation.
Ouvert midis et soirs du mercredi au dimanche.
Midi : premier service 12h00 dernier service 13h00.
Soir : premier service 19h00 dernier service 20h15
Fermeture exceptionnelle le mercredi 22 juillet midi
Ouvert midis et soirs du mercredi au dimanche.
Midi : premier service 12h00 dernier service 13h00.
Soir : premier service 19h00 dernier service 20h15
Fermeture exceptionnelle le mercredi 22 juillet midi
